食育体験手作りみそ作り

ひまわりこども園とおひさまこども園で、みんなでお味噌を作りました。

大豆を柔らかく煮たあと、つぶして麹と塩と混ぜ合わせました。みんなで、ねりねり！もみもみ！して味噌らしくなりました。これから半年くらい寝かせて熟成発酵させます。出来上がりがとっても楽しみです。
できたお味噌は給食のおみそ汁に使います。