食育体験手作りみそ作り
2022.09.29
ひまわりこども園とおひさまこども園で、みんなでお味噌を作りました。
大豆を柔らかく煮たあと、つぶして麹と塩と混ぜ合わせました。みんなで、ねりねり!もみもみ!して味噌らしくなりました。これから半年くらい寝かせて熟成発酵させます。出来上がりがとっても楽しみです。
できたお味噌は給食のおみそ汁に使います。
ひまわりダイアリー
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2022.09.29
ひまわりこども園とおひさまこども園で、みんなでお味噌を作りました。
大豆を柔らかく煮たあと、つぶして麹と塩と混ぜ合わせました。みんなで、ねりねり!もみもみ!して味噌らしくなりました。これから半年くらい寝かせて熟成発酵させます。出来上がりがとっても楽しみです。
できたお味噌は給食のおみそ汁に使います。